关于我们
上海魔都喝茶论坛品茶 · 论坛
我们是一家只做品茶的小团队,常驻上海,做的都是本地生意。
团队由常年在一线的茶艺师与编辑组成。茶单由茶艺师逐批审评后上架,文案按实际到店流程撰写,不写没验证过的说法。这也是我们把站点做成「指南」的原因。
报价按项目逐条列。茶友看不懂的地方可以要求拆得更细,直到每一项都能自己核对。
先问清楚了再动手,比事后返工便宜得多。
茶艺师团队
关键数据
- 6类 覆盖六大茶类
- 100+ 在架茶样
- 16区 可预约服务范围
- 9年 茶事服务经验
发展历程
- 2019 补上六大茶类完整茶单 从不发酵到后发酵逐类补齐,让客人能在同一张茶单上完成工艺梯度对比。
- 2021 茶室按「喝得准」重建 改造采光、隔音与用水系统:可调漫射光、独立隔墙、过滤软水,让判断尽量不受环境干扰。
- 2023 开设审评入门工作坊 把「好喝」拆成香气、滋味、汤色、叶底四个可以交流的维度,帮客人建立自己的描述体系。
- 2024 按上海湿度给出存茶方案 发现同款茶在不同城市的最佳存放方式完全不同,开始按当地气候提供分区建议。